Een traditioneel koekjesdeeg gevuld met een smeuïge amandelcrème met extra veel amandelbroyage, zonder toegevoegde suikers. De suiker is vervangen door Zùsto; een suikervervanger op basis van plantaardige vezels en zoetstoffen. Deze Bordalou Basis kan afgewerkt worden met een garnituur naar keuze. Wel nog even afbakken voor een ovenvers dessert.
Verwarm uw oven voor op 170°C. Goudbruin afbakken op 170°C, ontdooid ongeveer 15 à 20 minuten, diepgevroren ongeveer 20 à 25 minuten, afhankelijk van uw type oven. Laat het gebakje volledig afkoelen op kamertemperatuur om goed te kunnen ontvormen. Deze tijden en temperaturen zijn slechts een indicatie. Afbakken naar eigen wens en vakmanschap.
5 dagen na ontdooien, 7 dagen na bakken.
Bordalou Basis Zùsto met ingebakken perzik, afgewerkt met slagroom en amandelschilfers.
Bordalou Basis Zùsto afgewerkt met aardbeien, suikervrije frambozenconfituur en pistachenoten.
Bordalou Basis Zùsto afgewerkt met sinaasappel en suikervrije frambozenconfituur.
Bordalou Basis Zùsto afgewerkt met suikervrije slagroom en chocoladeschilfers.
Bordalou Basis Zùsto afgewerkt met suikervrije hazelnootslagroom.