Herfstgebak

Herfstgebak

Ingrediënten

  • Halffabricaat Chocolade Deluxe
  • Chocoladebiscuit
  • Chocolade dennenappel
  • Chocolade blad
  • 300 gr miroir neutral puratos
  • 100 gr glucose
  • 60 gr cacaopoeder
  • 100 gr harmony classic puratos

Bereiding

  • Verwarm de miroir neutral puratos met de glucose.
  • Voeg de cacaopoeder toe bij het kookpunt.
  • Mix de harmony classic puratos onder het geheel.
  • Bewaar 1 nacht in de koeling.
  • Giet over het halffabricaat Chocolade Deluxe bij 40°C.
  • Werk het geheel af met de biscuit en chocoladestukken.

Producten