Inspiration – Didess for Bakeries

Bordalou Basis mit Himbeere und Passionsfrucht

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Bordalou Basis Ø8 cm

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  1. Das Bordalou 20 bis 25 Minuten bei 170°C tiefgekühlt backen, 15 bis 20 Minuten auftauen und vor dem Herausnehmen aus der Form auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
  2. Die Sahne zu Joghurt aufschlagen.
  3. Das Bordalou mit Mini Spähre Yuzu, Schlagsahne, Decorette Baiser Passion, Himbeeren und Kresse belegen.

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Ein traditioneller Keksteig, gefüllt mit einer köstlichen, cremigen Frangipan-Füllung.

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